Reale senza osso di vitellone di razza Blu Belga nato in azienda macellato ad un’età compresa tra 18 e 24 mesi. Taglio ricavato dall’anteriore del …
REALE SENZA OSSO
LA CARNE
MISTO BRODO BOLLITO
Misto brodo bollito di vitellone di razza Blu Belga nato in azienda macellato ad un’età compresa tra 18 e 24 mesi, costituito da doppione, punta …
BISTECCHE
Bistecche di vitellone di razza Blu Belga nato in azienda macellato ad un’età compresa tra 18 e 24 mesi. Taglio di noce e fesa della …
OSSOBUCO
Ossobuco di vitellone di razza Blu Belga nato in azienda macellato ad un’età compresa tra 18 e 24 mesi. Muscolo con osso e midollo di …
COTOLETTE
Cotolette di vitellone di razza Blu Belga nato in azienda macellato ad un’età compresa tra 18 e 24 mesi. Fettine di girello di coscia e …