I NOSTRI PRODOTTI

I nostri prodotti derivano dal latte e dalle carni degli animali nati, cresciuti ed allevati nella nostra stalla.

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LATTE E DERIVATI

Latte intero, scremato, panna, panna cotta, yogurt e probiotico tutto dal latte munto dai noi

Latte

Latte pastorizzato intero e scremato da latte fresco di Montagna in formato da 1 Lt e 1/2 Lt. Il formato da un litro solo in bottiglie di vetro a rendere, nel rispetto per l'ambiente e del gusto.

Yogurt

Probiotico e Yogurt naturale e di vari gusti in vari formati in bottiglie da 260 gr, 520 gr e 1 KG

Panna

Panna pastorizzata da latte fresco di Montagna in bottiglie da 250 ml, 500 ml e 1000 ml

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Panna cotta

Panna cotta da latte fresco di Montagna in vari gusti, bianca, caramello, cioccolato e frutti di bosco

FORMAGGI

Caciotte, squacquerone dop, infossati e altri latticini ancora fanno parte della nostra gamma di prodotti lattiero caseari.

Caciotta

Caciotta da latte vaccino fresco di Montagna e mista da latte vaccino fresco di Montagna e pecora

Ricotta

Ricotta di latte vaccino fresco di Montagna e mista di latte vaccino fresco di Montagna e pecora

Squacquerone dop

Squacquerone dop da latte fresco di Montagna

Mascarpone

Mascarpone da latte fresco di Montagna

infossato

Formaggio infossato

Formaggio da latte vaccino fresco di Montagna infossato presso le Fosse Venturi di Sogliano al Rubicone

Mozzarelle

Bocconcini di mozzarella da latte fresco vaccino di Montagna

BOVINO, SUINO E SALUMI

Dai nostri animali cresciuti in azienda nelle montagne bolognesi.

Carne bovina

Disponibili pressoché tutti i tagli (fiorentine, tagliata, reale, bistecche, spezzatino, hamburger, straccetti, roast beef, macinato, misto da brodo, osso buco, filetto, controfiletto, ...) in varie confezioni, sia in formato singolo sia in pacchi formato famiglia.
E una attenzione particolare anche per i nostri amici a 4 zampe con alimento per animali

Carne suina

Come succedeva una volta in campagna, a seconda della stagione è disponibile carne suina da animali cresciuti nell’allevamento. Sono disponibili bracciole, costoline, salsiccia, ariste, cotechini e tutti i tagli tipici del suino.

Salumi

A seconda della stagione, sono disponibili salumi di suino. Dai ciccioli e coppa di testa tipici della stagione invernale, ai salami, salsiccia passita, strapassita, coppa d'estate, pancetta, culatello.

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Informazioni

La produzione è aziendale e, quindi, limitata. Per essere sicuri della disponibilità del prodotto desiderato, consigliamo di chiedere informazioni e prenotare all’indirizzo e-mail latte@lemucchediguglielmo.it  con consegna presso il nostro punto vendita a Castel San Pietro Terme in via Corlo 120 o presso i nostri mercati.

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Contatti

339 839 3451
via Corlo 120 - 40024 Castel San Pietro Terme
latte@lemucchediguglielmo.it